Сельскохозяйственные истории возвращаются

Продолжение истории о студентах сельскохозяйственного университета начинается там же, где всё бросили в прошлый раз. Профессор Кэйдзо Ицуки снова собирает свою разношёрстную команду, и главный козырь — Саваки Тадаясу Соэмон, который видит микробов. Ему не нужно микроскоп, чтобы понять, что происходит в погребе брожения или лаборатории.

Компания берётся за производство соевого соуса, сакэ и других ферментированных продуктов. Только вот каждый процесс — это не просто рецепт, а целая история со своими сложностями. Микробы у Саваки не просто помощники, а полноценные персонажи со своими характерами, и их болтовня часто определяет, получится ли партия продукта или всё пойдёт насмарку.

Многое держится на энтузиазме и знаниях профессора Ицуки, но цена ошибки тут высокая — испорченная партия означает потерянные деньги и удар по репутации. Студентам приходится учиться на ходу, и далеко не всё получается с первого раза. В итоге ферментация оказывается делом, где наука, удача и характер важны одинаково.